Restaurant gastronomique proche de Nantes ...

La Carte



Entrées


Royale d’asperge du Gers/arraignée17€

Escalope de foie gras de canard poêlée /crème de topinambour / pomme 22€

Suggestion du jour

Poissons

Brochette St Jacques/ héliantis/crumble épicé 25€

Cabillaud Skreï/émulsion éxotique 23€

Suggestion du poissonnier

Viandes

Suggestion du boucher

Filet de boeuf Limousin/ pomme écrasée à la drômoise 25€

Ris de veau /vinaigre de cidre & miel 32€

Fromages

Plateau de fromages du « Coin  fromages » à Sautron 15€

Feuilleté de Curé Nantais / miel / pignons grillés 10€

 

Desserts

Soufflé chaud clémentine et Mandarine Impériale12€

Suggestion du pâtissier -€

Dacquoise/chocolat/poire12€

  

Carte cadeau

Le goût du plaisir.