Restaurant gastronomique proche de Nantes ...

La Carte



Entrées


Royale d’asperge du Gers /araignée 17€

Croustillant d’escargots de Mr Lenouvel aux petits légumes /émulsion d’ail  18€

Suggestion du jour

Poissons

Filet de rouget barbet /fleur de thym du jardin  25€

Demi homard bleu /sabayon au champagne  35€

Suggestion du poissonnier

Viandes

Suggestion du boucher

Demi pigeonneau de Mr Anézo à Mesquer /jus au porto et canneberges  25€

Ris de veau /vinaigre de cidre & miel  35€

Fromages

Plateau de fromages du « Coin  fromages » à Sautron 15€

Feuilleté de Curé Nantais / miel / pignons grillés 10€

 

Desserts

Soufflé chaud aux framboises  12€

Suggestion du pâtissier

Sablé breton aux fruits rouges 12€

  

Carte cadeau

Le goût du plaisir.