Restaurant gastronomique proche de Nantes ...

La Carte



Entrées


Langoustines de Saint
Guénolé /Tartare de noire de Crimée/ Wakamé /olives Kalamata bio 16€

Escalope de foie gras de canard poêlée /crème de topinambour 22€

Suggestion du jour

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Poissons

Homard gratiné sabayon champagne 35€

Lieu jaune de ligne /coco de Paimpol/ trompettes de la mort 25€

Suggestion du poissonnier

Viandes

Suggestion du boucher

Tian d’agneau provençale/ jus au romarin frais du jardin 23€

Ris de veau /vinaigre de cidre & miel 28€

Fromages

Plateau de fromages du « Coin  fromages » à Sautron 14€

Feuilleté de Curé Nantais / miel / pignons grillés 10€

 

Desserts

Tartelette de mirabelles de Lorraine / glace cannelle 14€

Suggestion du pâtissier -€

Figues noires pochées 12€

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Carte cadeau

Le goût du plaisir.