Restaurant gastronomique proche de Nantes ...

La Carte



Entrées


Feuilleté d’escargots bio de Mr Lenouvel /pétoncles /champignons de saison de mer 14€

Escalope de foie gras de canard poêlée /crème de topinambour / coing confit 22€

Suggestion du jour

Poissons

Homard gratiné sabayon champagne 39,50€

Bar/émulsion au thé Lapsang Souchong 26€

Suggestion du poissonnier

Viandes

Suggestion du boucher

Pavé de cerf / jus aux canneberges 23€

Ris de veau /vinaigre de cidre & miel 28€

Fromages

Plateau de fromages du « Coin  fromages » à Sautron 14€

Feuilleté de Curé Nantais / miel / pignons grillés 10€

 

Desserts

Soufflé chaud clémentine et Mandarine Impériale12€

Suggestion du pâtissier -€

Dacquoise/mousse chocolat blanc passion/fruits exotiques 12€

  

Carte cadeau

Le goût du plaisir.