Le Marché
Le chef ÉMERIC BANON,
change ses menus plusieurs fois dans l’année, suivant les saisons.
Je fait mon marché sur le MIN de NANTES et à TALENSAC plusieurs fois par semaine, j’aime également travailler les produits locaux.
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Producteurs & Fournisseurs
Poissonnier
Jean-françois Moreau
Marché Talensac
Boucherie
Berjac
Min Nantes
Plateau de fromages
Votre jardin fromager
Sautron
Tome de Couëron
M. Rivière
Couëron
Grenouilles & anguilles
Sa Artus
Notre Dame de Monts
Foie Gras
Palminoire et Masse
Min Nantes
Fruits et légumes
Guilbaud
Min Nantes
Légumes
Loire vallée producteur
La Chapelle-Base-Mer
Escargots
L’escargot du Val de Loire
Loroux-Bottereau
Pigeons
Rémy Azeno
Mesquer
Herbes et mini légumes
Mechinaud
Min Nantes
Épices
Des épices à ma guise
Ancenis
Fraises et Framboises
Damien Rio producteur
La Roche-Bernard