Le Marché
Le chef ÉMERIC BANON,
change ses menus plusieurs fois dans l’année, suivant les saisons.
Je fais mon marché sur le MIN de NANTES et à TALENSAC plusieurs fois par semaine, j’aime également travailler les produits locaux.
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Producteurs & Fournisseurs
Poissonnier
Jordy Moreau
Marché Talensac
Boucherie
Berjac
Min Nantes
Plateau de fromages
Coin fromage
Sautron
Tome de Couëron
Delphine et Alexis
Couëron
légumes & herbes
pierre
Les jardins de l’Aubinière
Foie Gras
Palminoire et Masse
Min Nantes
Fruits et légumes
Charpentier
Min Nantes
Légumes
Marais et Charpentier
La Chapelle-Base-Mer
Escargots
Manuel LENOUVEL
Saint Jean de Boiseau
Pigeons
Mathieu Anezo
Mesquer
Herbes et mini légumes
Mechinaud
Min Nantes
Épices
Des épices à ma guise
Ancenis
Fraises et Framboises
Damien Rio producteur
La Roche-Bernard