Menu fête des mères

Menu à 55€  et 82€ avec cocktail maison, 3 verres de vins en accord et café (prix nets et service compris)

vague d’impatience

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Effeuillé de mesclun au homard et langoustines de St Guénolé, billes de melon  Charentais et concombre à la menthe fraîche du jardin

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Suprême de St Pierre à la fleur de thym sur compotée d’oignon de Roscoff

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Paleron de veau Breton, jus aux mousserons et mousselines de saison

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Composition printanière aux fraises Gariguette de Plougastel,

rhubarbe, crumble noisette, crème verveine et sorbet maison

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Mignardises

 

 

 

 

 

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